白茶之家

2020-08-04白茶之家阅读(1335)赞(1)

相信只要了解过白茶的茶友都知道，白茶从形态上分为散茶和饼茶，从肉眼上看散茶松散错落，而饼茶紧压规整。 但散茶和饼茶的区别仅仅是浮于外形这一表面吗？到底是散茶好还是饼茶好？茶友们在选购茶叶的时候又应该怎么选呢？ 今天白茶之家就从工艺、香气、滋...

2020-07-13白茶之家阅读(473)赞(0)

早年间的时候喜欢喝乌龙茶，铁观音、桂花乌龙都是家中必备，几年前与好友喝茶时朋友推荐了老白茶，从此时时相伴，竟至一日不可无。 白茶虽不言，许我以为友，一曰清友，二曰禅友，三曰医友。 白茶为清友，因其不经杀青或揉捻，只经过晒制自然萎凋，其中细嫩...

2020-07-08白茶之家阅读(1460)赞(0)

明前茶已经采摘了一阵子，现在茶农们的注意力都在采摘茶叶上。早上天刚一亮就发现很多茶农都已经收拾好行囊往茶山赶，跟上他们的步调开启茶山行。俗话说得好“高山茶叶，低山茶子。采高勿采低，采密不采稀”。这采摘白茶还是要到茶山去走一走，长在山林间的东...

2020-06-30白茶之家阅读(868)赞(0)

每年的春季都几乎是我最忙碌的时候，忙着看茶叶，忙着找茶叶。直到五月份，天气渐渐热了起来，我们知道白茶白牡丹要来了。 我常说白牡丹是非常适合夏季的一种茶，如同夏季总会有许多瓜类上市一样，它那种黄瓜似的又带着特别花香的清爽让人感觉清凉而愉悦。所...

2020-06-24白茶之家阅读(845)赞(0)

明天就是端午节了，小时候课本里出现的赛龙舟也许多数人没有见过，但是吃粽子几乎是全国各地人民的标配。 同时这些节日也从了回家探望爸妈，拜访客户的重要契机之一，那么区别于送粽子，茶叶也成了必备礼品之一，那么如何让礼送的更出“粽”，就有很多朋友跑...

2020-06-18白茶之家阅读(1059)赞(0)

入夏了，又到了组团喝白茶的时候了。 我身边不乏一些资深茶友，白茶之家的一位朋友在城市里经营着一家茶楼，现在那里也成了朋友之间最佳的聊天闲居的聚集地。前几天我去朋友那喝茶，风景独好，负氧离子含量高的惊人，能在此处喝杯茶真乃人生一大畅快事。 大...

2020-06-16白茶之家阅读(1621)赞(2)

白茶，因色偏白而得名。其名始见于陆羽《茶经》，载：“永嘉县东三百里有白茶山。”即是现在的福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。宋《大观茶论》记：白茶自为一种，与常茶不同。须制造精微，运度得宜，则表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦也。可见白茶...

2020-06-15白茶之家阅读(836)赞(0)

好多人觉得老白茶，就是存时间久的白茶，其实不应该这样划等号的。老白茶，是有自己与其他白茶有很大的不同，比如说寿眉，也分春寿眉和秋寿眉。 老白茶的第一层含义，很容易让人们联想得到，那就是存得时间比较久的白茶。不过目前市场上叫老白茶的，一般都是...

2020-06-12白茶之家阅读(966)赞(0)

这两年，白茶市场非常热闹，特别是一到夏天，喝一口清清凉凉的白茶真是解暑降温、特别舒畅。不过，那天我还是被朋友圈一饼老白茶的五位数价格惊得目瞪口呆，深深感慨这几年白茶特别是老白茶饼的价格真是越来越看不懂。 曾经，一个偶然的机会，白茶之家喝了一...

2020-06-09白茶之家阅读(925)赞(0)

只要稍了解福鼎白茶的人们，就一定知道品级越高的价格越贵，品级是用来定价的，比如白毫银针一定高于白牡丹，一级白牡丹高于二级三级白牡丹，三级白牡丹一定高于春寿眉，这是福鼎白茶最基本的定价，当然其中还有一些复杂的定价，比如荒野、古树等概念，这些我...

2020-06-04白茶之家阅读(995)赞(0)

很多人问白茶干燥是不是纯晒干？我说不是的。 因为之前很少听说有白茶是通过纯日晒的方式来干燥，伴随着问的人越来越多，我开始意识到白茶这个行当可能又开始有了一个新的说辞。从荒野、老树、抛荒、碳焙，越来越多的概念让人眼花缭乱… 可能是...

2020-06-03白茶之家阅读(879)赞(0)

福鼎白茶的山头很重要吗？ 稍微熟悉点茶叶的都知道，普洱茶其实是分山头的。不同的山头产出的普洱，滋味不尽相同。也有人问白茶之家（www.fzhc.com.cn）,福鼎白茶也分山头吗？ 福鼎白茶主要产区太姥山 这个问题，其实我老早就考虑过。茶叶...

2020-05-30白茶之家阅读(884)赞(0)

福鼎白茶这几年挺热门的，几乎在每个中国的茶叶市场，你都能看到它的踪影。福鼎当地的白茶生产也很热闹的，无论是民间还是当地的政府，对白茶的生产热情都很高。 关注白茶本来是好事，最近这几年白茶的产量也有了很大的提高。由于这个行业短时间里涌入了太多...

2020-05-28白茶之家阅读(2623)赞(0)

福鼎白茶在2018年的时候有过一波比较大的行情，那个时候白茶的价格涨得比较多。今年2020年，福鼎白茶价格基本上比较平稳，没有出现暴涨暴跌的情况。 2020年白毫银针 在福鼎当地，白毫银针的批发价格一斤大概在600~1200元左右。当然，具...

2020-05-25白茶之家阅读(732)赞(0)

记得前几年，我对茶叶还不是很了解，但是还是很喜欢逛茶叶市场。那个时候，我住的地方有家茶城，我就挺爱跑到那边去喝茶买茶的。当时茶城里卖白茶的不是很多，印象里只有两三家的样子。部分店铺也许有些有卖白茶的，但是基本上也是顺带着卖的。现在卖白茶的明...

2020-05-22白茶之家阅读(887)赞(0)

今年的白牡丹新茶 其实所谓韵味，大家可能觉得玄。其实也不是，只是需要描述的点太多，就综合成一个韵味解决了。许许多多的茶其实都会讲究韵味，尤其是好的茶，贵可能贵就在一个韵上，所谓的观音韵，岩韵、猴韵等等。 那么何为韵味呢？其实就是口腔的综合感...

2020-05-17白茶之家阅读(896)赞(0)

福鼎白茶刚冒出的新芽 因为疫情的缘故，今年来福鼎收茶的人比往年少很多。加之，今年初春天气升温快，后续又连续降温，导致茶叶受冻很严重，茶叶的产量也是比较低。4月中旬，我们来的时候茶农都已经开始制作尾期的白牡丹了，再过一周左右时间，贡眉和寿眉也...

2020-05-14白茶之家阅读(1217)赞(0)

白茶之家（www.fzhc.com.cn）刚了解白茶的时候，常常听人家说福鼎的白毫银针不错，白牡丹则是政和的好。当时学茶刚不久，以为是前人经验点滴积累，便奉为圭臬。现在想想，未免有些武断，让人贻笑大方。 福鼎和政和是中国白茶两个重要的产区 ...

2020-05-13白茶之家阅读(896)赞(1)

福鼎是个很传统的小城，清明节祭祀祖先气氛很浓 每年到了清明节，对于广大的福鼎人来说都有着特别的意义。福鼎是个民风传统的小地方，当地人都会在这个祭拜自己的祖先。本地的方言可以看出，福鼎话讲的是清明去“祭墓”而不是全国通行的“扫墓”，突出的是对...

2020-05-11白茶之家阅读(1503)赞(0)

日子还是悠闲得过着，这段时间大家都在镇上等待第二季茶叶采摘期，难得一见闲暇时间。趁着这一时期，白茶之家（www.fzhc.com.cn）很幸运的约到了桑海村茶叶产区朋友老翁，他姓翁桑海前岭一带大部分是这个姓。跟老翁约好准备到他那茶厂和生态茶...